こんにちは！釘貫です。

相も変わらず今回も料理メインのお話になりますね！

まずは先日まい先生から『インカの目覚め』をいただきました！

わ〜い(^^)

じゃがいもは詳しくないのですが、これに関しては異常に黄色くてさつま芋みたいに甘味が強くて最高です！去年もいただきましたがその時はバター乗せてレンチンしました。

今回はポテサラにしようと茹でて潰してストックしてたベーコンチップやマヨ入れましたが盛大に失敗した気がします(；ﾟДﾟ)

なんか楽しくなって全てを感覚でやっちゃいました…



 

 

 

混ぜてこねてたらボールになった。

味は良かったですが見た目が酷い、、、

これでコロッケ作ったらメチャクチャ美味しかったのかもしれない。もう少し修行します…。

 

次に最近見つけたカボチャフレーク！去年辺りからカボチャが好きになって買っちゃいました！



 

 

 

まずはいつものだし巻きに使おうかと☝️

結果で言いますと失敗ですね…

普段通り出汁を作って糖類は入れずにフレークを大さじ3程でじゅ〜🔥



 

 

 

まろやかでカボチャの甘味も感じて良いのですが何か足らない、食感？アクセント？

まだまだ研究のしがいがありますね！

無理やりかもしれませんがダンスにも共通するのかなと思いました。

料理には五味(酸味、塩味、辛味、甘味、苦味)があり、そのバランスで味が決まるみたいです。

ダンスも何か一つが特化するのではなくバランスよくしっかりできるのが大事なのではないかなと！

 

あまり話すとボロがでそうなのでこの辺にしておきます😅

さてさてこんな料理好きな私ですが木曜日以外は大宮におります！

暑い夏ですがアツイレッスンしますので、ご連絡お待ちしてます(^^)ノ