こんにちは、釘貫です。

タイトルの通り先日、山に行った生徒様から山椒の葉とわさび菜をいただきました。

家に帰り、下ごしらえ！

この時間が実はものすごく好きなんです(^^)

去年は山椒の実を頂いて深夜に2時間近く実と枝を分けました。

今回は少し固い茎と葉を分けましたがおよそ1時間ちょい。

 

携帯を手放しプチプチちぎりながら虚無作業…

無心でやってる時もあれば考え事をしたり、普段はない作業なので本当に捗ります！

ですが結局ダンスの事を考えちゃうですよね(-_-)

あの時こうすればよかったとかあの時の行動は間違ってたのかな、とか💦

センチなる時もある！！！

ちぎってる山椒の葉と先に作ったわさび菜の佃煮。

わさび菜は茹ですぎて香りがなくなったのは大失敗でした。

この後に作った山椒の佃煮は香りバッチリで最高でした！また作りたい！

仕事もダンスもそうですが持ち味を活かすのは大事です^_^

 

さて私釘貫は木曜日以外は大宮におりますので是非ぜひレッスンのご連絡お待ちしております！！！